イタリア 《週末限定タイムセール》 サルディーニャ産 ボッタルガ 日本全国送料無料 からすみ 894円 2 約110g前後 とらひめセンター出荷

イタリア・サルディーニャ産 ボッタルガ(からすみ) 約110g前後 [とらひめセンター出荷]2,894円

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868円

イタリア・サルディーニャ産 ボッタルガ(からすみ) 約110g前後 [とらひめセンター出荷]2,894円

名称 からすみ全卵(ボラ)
原材料名 ボラ卵、食塩
内容量 1腹(110〜130g)
原産国 イタリア サルディーニャ島
賞味期限 2022/12/31
保存方法 冷蔵保存(0〜8℃)
輸入者 株式会社都光
ご注意下さい
※パッケージがリニューアルしております。
※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。
クリスマス お年賀 御年賀 お正月



名称 からすみ全卵(ボラ)
原材料名 ボラ卵、食塩
内容量 1腹(110〜130g)
原産国 イタリア サルディーニャ島
賞味期限 2022/12/31
保存方法 冷蔵保存(0〜8℃)
輸入者 株式会社都光
ご注意下さい
※パッケージがリニューアルしております。
※こちらの商品は「クール便」指定の商品となります。
クリスマス お年賀 御年賀 お正月

地中海で水揚げされたボラの貴重な卵巣を丁寧に取り出し、
ひとつひと塩漬けにし、その後海水とほぼ同じ濃度に調整した塩水で
余分な塩を洗い流し、形を整え乾燥工程に。
ゆっくりと時間をかけた乾燥工程で
素材の持つ旨みがどんどん深みを増してゆく。
お酒のお供に、食卓に。この価格なら高級品のボッタルガも手軽に楽しめる!


熱燗は進む!炙りからすみ

炙って大根のスライスに挟むだけで、純和風のおつまみに!!
旨味がギュウッと濃縮されているのに、大根と一緒になることで優しい味わいに。
燗酒がスイスイ進んでしまいます!

パスタに贅沢にまぶすと最高!
家庭でプロの味が簡単に作れます

すりおろしてシンプルなパスタ
(ボンゴレビアンコ、アーリオ・オーリオなど)に振り掛ければ、
ワンランク上の味わいに変身!!

ボッタルガ(カラスミ)

イタリアのサルディーニャ島生まれのからすみ。残ったものはきちんとラップして冷蔵庫へ。
乾燥させるとせっかくの味わいが半減です。
チルド・真空パックでお届けします。

手軽で美味しいボッタルガレシピたくさんありますよ〜!Lets Try♪

◎まずはそのままのボッタルガを味わおう!
薄くスライスし、表面の薄皮を剥いで。大根スライスと一緒に食べれば、より一層美味しくいただけます!昔から高級割烹では定番の組み合わせ。

◎炙ってみよう
からすみ全体に日本酒をぬってから炙ると風味がアップして格別!もちろん日本酒のお供にすると極上。

◎カナッペとして
スライスしてクラッカーやバゲットにのせて。クリームチーズなども一緒に乗せたら白ワインが絶対飲みたくなります♪

◎お茶漬けにも
お酒の〆はお茶漬けという方も多いはず。いつものお茶漬けにボッタルガパウダーをプラスすると、いつもと違った高級お茶漬けの出来上がり!白ごはんにふりかけとしてもGood!

◎スパゲティーに
シンプルなペペロンチーノやボンゴレにボッタルガパウダーを振り掛けるだけでワンランク上の味わいに♪


イタリア・サルディーニャ産 ボッタルガ(からすみ) 約110g前後 [とらひめセンター出荷]2,894円

日本産のカラスミと変わらず、とても美味しいかったです。
とても美味しかったです。 また購入したいと思います。
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